上海KTV服务员的工作内容主要包括接待来访的客人、引导客人进入包厢、提供饮品、点歌服务、帮助调节音量、提供麦克风等设备、处理客人的点单要求、处理账单结算等。他们还会根据客人的需求提供贴心的服务，确保客人能够享受到愉悦的KTV体验。